Cake frío para un cumpleaños

La idea era un cake que saliera del tradicional pastel de cumpleaños, ya que también era un festejo bien íntimo. Amigos, algo de comida, unos buenos drinks, y mucha euforia en la ocasión. Mélida nos pidió algo diferente, de un sabor que tenga mucho gusto a poco, que les gustara a todos, y que obviamente fuera la sensación de la reunión de su amiga. La consigna era que el obsequio debía ser el mejor, y recordado por todos.

Nos pusimos manos a la obra, y les dimos un delicioso bizcocho de chocolate semi amargo, con un relleno frutal y mucho mousse de manjar enriqueciéndolo con una inmensidad  de nueces partidas, lo mojamos mucho y ya teniamos un cake extraordinariamente D-E-L-I-C-I-O-S-OOOOOOOOO. Y que mejor que terminarlo con una exorbitante cantidad de crema chantilly, melocotones y nueces….. mmmmmm y Gluuuuupppppp. Consigna lograda….. mucho sabor a poco

 

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